Kulináris kalandozások a konyhában


Igazán finom sajtos kifli

2016. január 22. - privatchef

Hozzávalók:70 dkg finomliszt20 dkg rétesliszt1 evőkanál só1 evőkanál cukor5 dkg élesztő3 dl tej2 dl olaj5 dkg margarin20 dkg reszelt sajt1 tojásAz élesztőt a langyos tejben felfuttatom, majd a liszttel, cukorral, sóval, olajjal összegyúrom. Pihentetni nem kell, azonnal lehet formázni a kifliket.…

Tovább

Tésztában sült sonka

Hozzávalók:50 dkg liszt2 db tojás5 ek.olívaolaj2.5 dkg élesztő2 dl tej1 csipet só80 dkg sonka1 szál póréhagyma1 csokor újhagymaA sonkát főzzük meg puhára fűszeres lében.Fűszerek között használjunk babérlevelet,borsot,fokhagymát.Ha a sonka megfőtt hagyjuk kiűlni.A lisztből, a tojásokból,olívaolajjal…

Tovább

Így készíts finom fánkot!

Hozzávalók:3 db tojássárgája15 dkg olvasztott vaj3 dkg élesztő3 dl langyos tej60 dkg liszt1 csipet só3 ek porcukor Elkészítése: Futtassuk fel langyos tejben az élesztőt a porcukorral.Ezután a tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt, a felolvasztott vajjal ,egy tálban összedolgozzuk.Egy másik…

Tovább

Készíts te is lángost!

Hozzávalók:50 dkg liszt, 1 kk. só, 1 kis pohár tejföl, 2 dkg élesztő, 1 dl tej.1 kk.cukorAz élesztőt 1 dl langyos tejben 1 kk cukorral felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk ,egy mély tálban,kellemes állagú tésztává. Hagyjuk állni hűtőben 60 percet.A tésztát…

Tovább