Kulináris kalandozások a konyhában


Isteni finom recept!Római galuska eper öntettel

2016. február 03. - privatchef

Hozzávalók:50 dkg eper15 dkg kristálycukor2 tasak vaníliás cukor2 kanál keményítő1 db narancs1 db citrom15 dkg cukor1 csipet sárfány1 l tej1 db vaníliraúd5 dkg vaj20 dkg búzadaraA 15 dkg cukrot forraljuk fel 2 dl vízzel és vaníliás cukorral,ha visszaforraltuk szórjuk bele az epret.Forraljuk 2…

Tovább

Péntek esti pite!

  Hozzávalók : 1 liter tej20 dkg porcukor15 dkg vaj6 db tojás 1 db citrom reszelt héja4 tasak vaníliás cukor(vagy 1 db vaníliarúd)25 dkg finom liszt Válasszuk szét a tojásokat és mérjük ki az anyagokat.A cukrot a vajjal, a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral,a citrom reszelt héjával kihabosítjuk…

Tovább

Az én kedvenc Sajttortám

 HozzávalókTészta   15 dkg vaj   3 evőkanál porcukor   25 dkg darált keksz Sajtkrém   40 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt   15 dkg porcukor   2 vaníliás cukor(vaníliarúdat is használhatsz)   3 tojás   1 dl tejfölVajazz ki alaposan egy tortaformát. A kekszmorzsát keverd el a porcukorral,majd add…

Tovább

Kürtöskalácsom

Hozzávalók:50 dkg liszt,15 dkg vaj,8 dkg porcukor,1 csipet só,2 dl tej(lehetséges,hogy még kell bele egy kevés)2 tojás,2 dkg élesztő,10 dkg darált dió.   A lisztből és vajból,porcukorral,csipet sóval, a tojássárgájával,tejben felfuttatott élesztővel könnyű kelt tésztát készítünk.Ha megkelt a…

Tovább

Bundázott gyümölcsök

Hozzávalók: 2 db alma2 db banán2 db tojás2 dl tej20 dkg liszt1 csipetnyi sütőpor1 csipetnyi só2 kanál porcukor2 db egész fahéj3 dl étolaj   Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és karikára vágjuk.A banán héját húzzuk le és vágjunk szeleteket belőle.A lisztbe keverjük el a sütőport,porcukrot és a…

Tovább