Kulináris kalandozások a konyhában


Csirkemáj baconbe tekerve

2015. december 22. - privatchef

Hozzávalók: 80 dkg csirkemáj1 csipet só1 csipet bors1 dl olívaolaj30 szelet bacon15 dkg liszt A csirkemájakat lecsepegtetjük, ezután baconbe csavarjuk, majd lisztbe megforgatjuk.Felmelegített serpenyőbe olívaolajat öntünk, és belefektetjük a csirkemájakat. Sóval és borssal…

Tovább

Fokhagymás rántott pontypatkó

Hozzávalók:1 db közepes ponty(2-2,5 kg) vagy 8 szelet pontypatkó1 db citrom1 kanál só1 csipet bors15 dkg liszt2 db tojás25 dkg zsemlemorzsa4 dl étolaj1 fej fokhagymaA megtisztított pontyot szeletekre vágjuk és a patkókat meglocsoljuk néhány csepp citromlévelEzután bedörzsöljük…

Tovább

Linzerkarika

  Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 40 dkg margarin, 60 dkg liszt, 2 tojássárgája1 csomag vaníliás cukor1 citrom héja1 csomag sütőpor1 csipet só1 üveg finom lekvárA lisztben és porcukorban a hideg margarint elmorzsoljuk, majd az ízesítőket, a sütőport és a tojássárgáját…

Tovább

Albert kekszes süti karácsonyra

  Hozzávalók:2 nagy csomag Albert kekszKrém: 4 kanál liszt4 kanál csokis pudingpor4 kanál kakaó5 dl tej25 dkg Rama margarin20 dkg porcukor1 dl főtt kávéA lisztet,pudingport,kakaót és a tejet keverjük ki sima állagúra és néhány percig hagyjuk állniKözben…

Tovább

Kókuszos kocka karácsonyra

Hozzávalók:Tészta:2 db tojás5 ek.cukor7 ek.liszt2 ek.méz1 kk-sütőpor2 ek.tej2 ek. étolajMáz:20 dkg vaj5 kanál porcukor1,5 kanál keményítő3 kanál kakaó3 cl rum vagy néhány csepp rumaroma15 dkg kókuszreszelékVálasszuk szét a tojásokat.A tojásfehérjéből verjük kemény…

Tovább