Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai


Így készíts finom fánkot!

2016. január 15. - privatchef

Hozzávalók:3 db tojássárgája15 dkg olvasztott vaj3 dkg élesztő3 dl langyos tej60 dkg liszt1 csipet só3 ek porcukor Elkészítése: Futtassuk fel langyos tejben az élesztőt a porcukorral.Ezután a tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt, a felolvasztott vajjal ,egy tálban összedolgozzuk.Egy másik…

Tovább

Az én kedvenc Sajttortám

 HozzávalókTészta   15 dkg vaj   3 evőkanál porcukor   25 dkg darált keksz Sajtkrém   40 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt   15 dkg porcukor   2 vaníliás cukor(vaníliarúdat is használhatsz)   3 tojás   1 dl tejfölVajazz ki alaposan egy tortaformát. A kekszmorzsát keverd el a porcukorral,majd add…

Tovább

Így készíts Ham and eggs-et!

Hozzávalók személyenként: 3 db tojás3 szelet sonka1 kanál étolaj(zsír)1 csipetnyi sóA serpenyőt melegítsük fel és öntsük bele az olajat,majd rakjuk bele a szeletelt sonkát,úgy,hogy ne fedjék egymást.Kicsit megpirítjuk őket.Közben a tojásokat üssük fel.Ha éles tárgyhoz ütjük,akkor nem fog a sárgája…

Tovább

Kürtöskalácsom

Hozzávalók:50 dkg liszt,15 dkg vaj,8 dkg porcukor,1 csipet só,2 dl tej(lehetséges,hogy még kell bele egy kevés)2 tojás,2 dkg élesztő,10 dkg darált dió.   A lisztből és vajból,porcukorral,csipet sóval, a tojássárgájával,tejben felfuttatott élesztővel könnyű kelt tésztát készítünk.Ha megkelt a…

Tovább

Bundázott gyümölcsök

Hozzávalók: 2 db alma2 db banán2 db tojás2 dl tej20 dkg liszt1 csipetnyi sütőpor1 csipetnyi só2 kanál porcukor2 db egész fahéj3 dl étolaj   Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és karikára vágjuk.A banán héját húzzuk le és vágjunk szeleteket belőle.A lisztbe keverjük el a sütőport,porcukrot és a…

Tovább
süti beállítások módosítása