Kulináris kalandozások a konyhában


Péntek esti pite!

2016. január 15. - privatchef

  Hozzávalók : 1 liter tej20 dkg porcukor15 dkg vaj6 db tojás 1 db citrom reszelt héja4 tasak vaníliás cukor(vagy 1 db vaníliarúd)25 dkg finom liszt Válasszuk szét a tojásokat és mérjük ki az anyagokat.A cukrot a vajjal, a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral,a citrom reszelt héjával kihabosítjuk…

Tovább

Puncs szelet

Puncs szelet

  Hozzávalók:A piskótához: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor. A töltelékhez: 20 dkg porcukor,10 dkg kakaópor, 10 dkg baracklekvár, 1 rúd vanília, 1 narancs reszelt héja, 1 dl főzőrum. A cukormázhoz: 1 citrom leve, 1-2 evőkanál rumos meggy leve, 25 dkg…

Tovább

Somlói galuska

Somlói galuska

    SOMLÓI GALUSKA   Hozzávalók : ( 14 személyre ) Tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dkg kakaó 4 dkg darált dió Sziruphoz 3 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja Krémhez 4 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás…

Tovább

Túrós pogácsa

Túrós pogácsa

Túrós pogácsa Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 2-3 dkg élesztő, só, negyed sütőpor. A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napra vagy egy éjszakára hideg helyre tesszük. Mikor sütni akarjuk, kétszer meghajtogatjuk, közben fél…

Tovább