Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu/atom
blfr7@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://martonjanos.blog.hu/2016/02/03/isteni_finom_recept_romai_galuska_eper_ontettel
Isteni finom recept!Római galuska eper öntettel
2016-02-03T16:39:27+01:00
2016-02-03T16:39:27+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<address><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2024.JPG" alt="img_2024.JPG" class="imgnotext" /></address><address></address><address><strong><span style="text-decoration: underline;">Hozzávalók:</span></strong></address><address></address><address>50 dkg eper</address><address>15 dkg kristálycukor</address><address>2 tasak vaníliás cukor</address><address>2 kanál keményítő</address><address>1 db narancs</address><address>1 db citrom</address><address>15 dkg cukor</address><address>1 csipet sárfány</address><address>1 l tej</address><address>1 db vaníliraúd</address><address>5 dkg vaj</address><address>20 dkg búzadara</address><address></address><address><span>A 15 dkg cukrot forraljuk fel 2 dl vízzel és vaníliás cukorral,ha visszaforraltuk szórjuk bele az epret.</span><br /><span>Forraljuk 2 percig,majd keményítővel sűrítsük be és turmixoljuk le az öntetet.</span></address><address><span>Ha van időnk szűrjük át a mártást egy szitán.Reszeljük le a citrom és a narancs héját.</span><br /><span>A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliarúdat,vajat,cukrot és a sáfrányt, majd folyamatos keverés mellett, vékony sugárban, beleöntjük a darát. Forgassuk bele a citrom és narancs lereszelt héját is.</span><br /><span>Takarékon, tovább kevergetve, 2 percig főzzük.Ezután vizezett formába öntsük ki a megfőzött darát.</span></address><address><span> Lefedve, hagyjuk kihűlni. Rakjuk hűtőbe a mártást és a galuska alapot is.</span><br /><span>Tálaláskor a tányérok alján kenjük szét az öntetet, majd két evőkanál(vagy fagyiskanál) segítségével, galuskává szaggatott tejbegrízt helyezzük rá.</span></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F02%2F03%2Fisteni_finom_recept_romai_galuska_eper_ontettel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F02%2F03%2Fisteni_finom_recept_romai_galuska_eper_ontettel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F02%2F03%2Fisteni_finom_recept_romai_galuska_eper_ontettel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Isteni finom recept!Római galuska eper öntettel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/02/03/isteni_finom_recept_romai_galuska_eper_ontettel#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8357444" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2024.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/22/igazan_finom_sajtos_kifli
Igazán finom sajtos kifli
2016-01-22T08:27:14+01:00
2016-01-22T08:27:14+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5967.JPG" alt="img_5967.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:<br />70 dkg finomliszt</address><address>20 dkg rétesliszt<br />1 evőkanál só<br />1 evőkanál cukor<br />5 dkg élesztő<br />3 dl tej<br />2 dl olaj<br />5 dkg margarin<br />20 dkg reszelt sajt<br />1 tojás<br /><br /></address><address>Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom, majd a liszttel, cukorral, sóval, olajjal összegyúrom. Pihentetni nem kell, azonnal lehet formázni a kifliket. Ehhez a tésztát négy cipóra osztom, a cipót kinyújtom, négy ill. nyolc körcikkre osztom és kiflivé sodrom. A kifliket tepsibe helyezem, megkenem felvert tojással, sózom,és megszórom reszelt sajttal.Vékony margarin szeleteket rakok a tepsibe elszórtan, hogy a kiflik ettől még finomabbak <br />ropogósak legyenek.Előmelegített sütőben 175 fokon pirosra sütöm. <br /><br /></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F22%2Figazan_finom_sajtos_kifli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F22%2Figazan_finom_sajtos_kifli%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F22%2Figazan_finom_sajtos_kifli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Igazán finom sajtos kifli"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/22/igazan_finom_sajtos_kifli#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8301022" border="0" /></a><br /></p>
reggeli
recept
élesztő
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5967.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/20/tesztaban_sult_sonka
Tésztában sült sonka
2016-01-20T17:00:46+01:00
2016-01-20T17:00:46+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9302.jpg" alt="img_9302.jpg" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:</address><address>50 dkg liszt</address><address>2 db tojás</address><address>5 ek.olívaolaj</address><address>2.5 dkg élesztő</address><address>2 dl tej</address><address>1 csipet só</address><address>80 dkg sonka</address><address>1 szál póréhagyma</address><address>1 csokor újhagyma</address><address>A sonkát főzzük meg puhára fűszeres lében.Fűszerek között használjunk babérlevelet,borsot,fokhagymát.</address><address>Ha a sonka megfőtt hagyjuk kiűlni.</address><address><span>A lisztből, a tojásokból,olívaolajjal és sóval ,valamint a felfuttatott élesztő hozzáadásával, keményebb tésztát dagasztunk. </span><span>A tésztát meleg helyen, 1 órán át kelesztjük, amíg tömege mintegy másfélszerese lesz. </span><br /><span>A sonkát nagyobb darabokra vágjuk. </span><br /><span>Amikor a tészta megkelt, 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, egyik oldalára rakjuk a húst, pórét és az újhagymát. Felcsavarjuk, mint a rétest, majd kizsírozott tepsibe tesszük. Tetejét megkenjük felvert tojással, majd előmelegített, forró sütőben megsütjük (180 fokon). Amikor megsült, rövid ideig pihentetjük, majd éles késsel, ferdén felszeleteljük és tálra rendezzük.</span></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Ftesztaban_sult_sonka%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Ftesztaban_sult_sonka%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Ftesztaban_sult_sonka%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tésztában sült sonka"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/20/tesztaban_sult_sonka#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8290254" border="0" /></a><br /></p>
húsvét
recept
vacsora
sonka
élesztő
martonjanos.com
martonjános
konyhatipp
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9302.jpg
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/20/keszitsetek_korozottet_reggelire
Készítsetek körözöttet reggelire!
2016-01-20T08:25:45+01:00
2016-01-20T08:25:45+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_89491_1.jpg" alt="img_89491_1.jpg" class="imgnotext" /><br /> Hozzávalók:</p>
<address>25 dkg juhtúró, (vagy tehéntúró)<br />15 dkg vaj, <br />só, pirospaprika,őrölt köménymag</address><address>kisebb fej vöröshagyma</address><address></address><address>Elkészítés:</address><address>A túrót(használhatjuk vegyesen is őket) törjük át szitán.Rakjuk bele egy keverőtálba és vajjal keverjük össze,majd adjuk hozzá a lereszelt vöröshagymát, 2 teáskanál pirospaprikát, 1k. őrölt köményt,sót. <br />Keverjük össze jó alaposan ,akkor a legjobb ha egy kicsit habosra sikerült kikeverni.</address><address>Készítsünk mellé pirítóst vagy kínáljunk mellé szeletelt barna kenyeret.</address><address>Finomra vágott snidlinggel is megbolondíthatjuk.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Fkeszitsetek_korozottet_reggelire%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Fkeszitsetek_korozottet_reggelire%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F20%2Fkeszitsetek_korozottet_reggelire%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Készítsetek körözöttet reggelire!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/20/keszitsetek_korozottet_reggelire#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8287548" border="0" /></a><br /></p>
túró
előétel
körözött
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_89491_1.jpg
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/19/cipoban_sult_csulok_194
Cipóban sült csülök
2016-01-19T15:39:03+01:00
2016-01-19T15:39:03+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><br /><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/cipoban_sult_sonka_18.JPG" alt="cipoban_sult_sonka_18.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók a tésztához:<br />25 dkg liszt,<br />15 dkg vaj,<br />2 dkg élesztő,<br />1,5 dl tej,</address><address>1 kk. só</address><address><br />50 dkg-os füstölt csülök</address><address>1 db babérlevél</address><address>1 fej fokhagyma</address><address>5 szem egész bors</address><address></address><address>a töltelékhez:<br />1 fej vöröshagyma,<br />30 dkg gomba,<br />20 dkg füstölt szalonna (bacon)<br />1 mk. őrölt bors,<br />1 mk. őrölt gyömbér,<br />5 dkg vaj,<br />2 dl tejföl,<br />1 db nyers tojás,</address><address>1 db rozmaringág</address><address>1 csokor snidling</address><address>1 csokor bazsalikom</address><address><br />1 egész tojás a bekenéshez.</address><address></address><address>Elkészítése:<br />A csülköt babérleveles-fokhagymás vízben főzzük puhára,majd szeleteljük fel.Lisztből, vajból, élesztőből, sóval, langyos tejjel közepes keménységű tésztát készítünk. A tésztát meleg helyen kelesztjük. Hagymát, gombát apróra vágjuk és 3 kanál étolajon megpároljuk.Enyhén fűszerezzük,friss zöldfűszerekkel. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a tejfölt és a tojást.<br />A tésztát vékony lappá nyújtjuk, a húsnak megfelelően. A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk és a felét ráterítjük a tésztára. A csülök szeleteket ráhelyezzük a szalonnára és ráhalmozunk a töltelékből,majd rakunk rá egy szelet füstölt csülköt.Erre szalonnát teszünk. Az egészet begöngyöljük a kinyújtott tésztába. <br />Olvasztott vajjal kikent sütőedénybe helyezzük. Tetejét villával megszurkáljuk, egy felvert tojás sárgájával bekenjük.Ezután 10 percig magas hőmérsékleten (200 fokon), majd kb. 1 órán át lassan(145-150 fok) sütjük. Hústűvel ellenőrizzük.Kicsit hűlni hagyjuk, majd szeleteljük.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F19%2Fcipoban_sult_csulok_194%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F19%2Fcipoban_sult_csulok_194%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F19%2Fcipoban_sult_csulok_194%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Cipóban sült csülök"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/19/cipoban_sult_csulok_194#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8286084" border="0" /></a><br /></p>
főzés
recept
csülök
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/cipoban_sult_sonka_18.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/15/pentek_esti_pite
Péntek esti pite!
2016-01-15T13:57:33+01:00
2016-01-15T13:57:33+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p> <img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9315.JPG" alt="img_9315.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p>Hozzávalók :</p>
<p><span>1 liter tej</span><br />20 dkg porcukor<br />15 dkg vaj<br />6 db tojás<br /> 1 db citrom reszelt héja<br />4 tasak vaníliás cukor(vagy 1 db vaníliarúd)<br />25 dkg finom liszt</p>
<p><br /> Válasszuk szét a tojásokat és mérjük ki az anyagokat.<br />A cukrot a vajjal, a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral,a citrom reszelt héjával kihabosítjuk közepes fokozaton.<br />Beleforgatjuk a lisztet, majd elkeverjük a tejet is a tésztába.A tojásfehérjéket felverjük és óvatosan belekeverjük a masszába. A kész tésztát vajazott-lisztezett tepsibe öntjük és elsimítjuk.<br />Előmelegített sütőbe rakjuk a tésztát és 35-40 percig sütjük közép meleg(140-150) sütőben.Érdemes megszurkálni 25 perc után,hogy mennyire ragacsos.Akkor jó ha pudingos az állaga.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Fpentek_esti_pite%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Fpentek_esti_pite%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Fpentek_esti_pite%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Péntek esti pite!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/15/pentek_esti_pite#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8274888" border="0" /></a><br /></p>
recept
sütés
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9315.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/15/igy_keszits_finom_fankot
Így készíts finom fánkot!
2016-01-15T08:44:11+01:00
2016-01-15T08:44:11+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6781.JPG" alt="img_6781.JPG" class="imgnotext" /><br />Hozzávalók:<br />3 db tojássárgája<br />15 dkg olvasztott vaj<br />3 dkg élesztő<br />3 dl langyos tej<br />60 dkg liszt<br />1 csipet só<br />3 ek porcukor</p>
<p>Elkészítése:</p>
<address>Futtassuk fel langyos tejben az élesztőt a porcukorral.<br />Ezután a tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt, a felolvasztott vajjal ,egy tálban összedolgozzuk.<br />Egy másik keverőtálba beleszórjuk a lisztet, a sót és az élesztős keveréket beleöntjük.</address><address>Egy fakanállal alaposan kidolgozzuk a tésztát.<br />Ha kemény, még kevés tejet adunk hozzá.Ha lágy a tészta,akkor kevés lisztet dolgozzunk még bele.</address><address><br />Ha megkelt az élesztős tészta,akkor lisztezett deszkára kiborítjuk,tenyerünkkel egyenlőre magasságúra veregetjük,majd fánkszúróval kiszaggatjuk. A kiszaggatott tésztát kelni hagyjuk.Takarjuk le konyharuhával és addig hagyjuk amíg mégegyszer olyan nagyra nő.Ha már megkelt a fánktészta,akkor melegítsünk zsírt vagy olajat a sütéshez.<br />A fánkokat forró zsírba tesszük, mégpedig úgy,hogy a felső száradt részével lefelé, miközben mutatóujjunkkal a közepén, alig észrevehetően kissé benyomjuk.<br />Ha a fánkok a zsiradékban vannak, akkor letakarjuk a lábast s ha a fánkok egyik oldala már szép pirosra sült, akkor megfordítjuk a fánkokat és fedő nélkül megsütjük.</address><address>A megsült fánkokat háztartási papírtörlővel ellátott tányérra szedjük és hagyjuk lecsepegni ,majd porcukorral meghintjük.Ne felejtsünk el mellé lekvárt kínálni!A legjobb a barack vagy szilva lekvár.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Figy_keszits_finom_fankot%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Figy_keszits_finom_fankot%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F15%2Figy_keszits_finom_fankot%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Így készíts finom fánkot!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/15/igy_keszits_finom_fankot#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8274030" border="0" /></a><br /></p>
recept
fánk
élesztő
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6781.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/14/azen_kedvenc_sajttortam
Az én kedvenc Sajttortám
2016-01-14T12:12:12+01:00
2016-01-14T12:12:12+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<address><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_7232.JPG" alt="img_7232.JPG" class="imgnotext" /> Hozzávalók</address><address><strong>Tészta</strong></address><address> 15 dkg vaj</address><address> 3 evőkanál porcukor</address><address> 25 dkg darált keksz</address><address> </address><address><b>Sajtkrém</b></address><address> 40 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt</address><address> 15 dkg porcukor</address><address> 2 vaníliás cukor(vaníliarúdat is használhatsz)</address><address> 3 tojás</address><address> 1 dl tejföl</address><address></address><address>Vajazz ki alaposan egy tortaformát. A kekszmorzsát keverd el a porcukorral,majd add hozzá az olvasztott vajat és dolgozd össze alaposan. Az így kapott tésztát nyomkodd bele a tortaforma aljára és oldalára.</address><address>Melegítsd elő a sütőt a 180 fokra.Süsd elő a tésztát 5 perc alatt.</address><address>A tojásokat válaszd szét és a sárgáját keverd ki a porcukorral,vaníliás cukorral.</address><address>Lassan adagold hozzá a krémsajtot és a tejfölt.Ha kikeverted a masszát,akkor rakd félre és a tojásfehérjét verd fel kemény habbá.A tojáshabot forgasd bele a sajtos masszába és keverd át óvatosan. Öntsd a tölteléket a tortaformába.Ügyelj rá,hogy sima legyen a teteje.Rakd be a sütőbe és 160 fokon süsd 50 percig.</address><address>Ezután hagyd kihűlni és csak utána szabad szeletelni.</address><address>Gyümölccsel és tejszínhabbal kínáld!Kínálhatsz mellé házi lekvárt vagy gyümölcsöntetet.</address><address> </address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Fazen_kedvenc_sajttortam%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Fazen_kedvenc_sajttortam%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Fazen_kedvenc_sajttortam%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Az én kedvenc Sajttortám"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/14/azen_kedvenc_sajttortam#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8271344" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_7232.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/14/igy_keszits_ham_and_eggs-et
Így készíts Ham and eggs-et!
2016-01-14T07:42:41+01:00
2016-01-14T07:42:41+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_7364.JPG" alt="img_7364.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p>Hozzávalók személyenként:</p>
<address>3 db tojás</address><address>3 szelet sonka</address><address>1 kanál étolaj(zsír)</address><address>1 csipetnyi só</address><address></address><address>A serpenyőt melegítsük fel és öntsük bele az olajat,majd rakjuk bele a szeletelt sonkát,úgy,hogy ne fedjék egymást.Kicsit megpirítjuk őket.</address><address>Közben a tojásokat üssük fel.Ha éles tárgyhoz ütjük,akkor nem fog a sárgája szétfolyni.Én általában egyből a serpenyőbe ütöm a tojást,így nem csinálok mosogatnivalót.De készülhet úgyis,hogy egy mélyebb tányérba beleütjük a 3 tojást(vigyázva a sárgájára) és ráöntjük óvatosan a megpirult sonkára.</address><address>Ha a tojás a sonkaszeleteken van ,akkor 2 percig sütjük közepes lángon.Ha megsült ,akkor csúsztassuk ki a tányérról.</address><address>Kínáljunk mellé péksüteményt és szeletekre vágott zöldségeket(paradicsom,hagyma,uborka,retek).</address><address></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Figy_keszits_ham_and_eggs-et%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Figy_keszits_ham_and_eggs-et%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F14%2Figy_keszits_ham_and_eggs-et%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Így készíts Ham and eggs-et!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/14/igy_keszits_ham_and_eggs-et#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8270736" border="0" /></a><br /></p>
reggeli
recept
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_7364.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/13/kurtoskalacsom
Kürtöskalácsom
2016-01-13T08:38:32+01:00
2016-01-13T08:38:32+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5797.JPG" alt="img_5797.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:</address><address>50 dkg liszt,</address><address>15 dkg vaj,</address><address>8 dkg porcukor,</address><address>1 csipet só,</address><address>2 dl tej(lehetséges,hogy még kell bele egy kevés)</address><address>2 tojás,</address><address>2 dkg élesztő,</address><address>10 dkg darált dió.</address>
<p> </p>
<address>A lisztből és vajból,porcukorral,csipet sóval, a tojássárgájával,tejben felfuttatott élesztővel könnyű kelt tésztát készítünk.</address><address>Ha megkelt a tészta,akkor lisztezett deszkára tesszük,átdolgozzuk és kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra és 3 cm széles csíkokra vágjuk.</address><address>A kürtöskalács sütőt megkenjük zsiradékkal és a csíkokra vágott tésztát egymás mellé felsodorjuk.</address><address>A tojások fehérjét villával felverjük, ezzel megkenjük és durvára vágott dióval megszórjuk.</address><address>Faszén parázson forgatással megsütjük. Ha megsült,akkor óvatosan lecsúsztatjuk a formáról és vaníliás porcukorral megszórjuk.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F13%2Fkurtoskalacsom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F13%2Fkurtoskalacsom%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F13%2Fkurtoskalacsom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kürtöskalácsom"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/13/kurtoskalacsom#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8267598" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
kürtöskalács
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5797.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/bundazott_gumolcsok
Bundázott gyümölcsök
2016-01-12T14:43:20+01:00
2016-01-12T14:43:20+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_0947.JPG" alt="img_0947.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p>Hozzávalók:</p>
<address>2 db alma</address><address>2 db banán</address><address>2 db tojás</address><address>2 dl tej</address><address>20 dkg liszt</address><address>1 csipetnyi sütőpor</address><address>1 csipetnyi só</address><address>2 kanál porcukor</address><address>2 db egész fahéj</address><address>3 dl étolaj</address>
<p> </p>
<address><span>Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és karikára vágjuk.A banán héját húzzuk le és vágjunk szeleteket belőle.</span><span></span>A lisztbe keverjük el a sütőport,porcukrot és a sót.<br /><span>A tojást üssük fel egy keverőtálba és adjuk hozzá a tejet.Keverjük ki sima állagúra és adjuk hozzá a többi hozzávalót.Készítsünk egy sűrűbb palacsintatésztát.</span><br /><span>Az olajat felmelegítjük és belerakjuk a fahéjat, így kellemes íze lesz majd a benne a gyümölcsöknek.</span><br /><span>A gyümölcs szeleteket belemártjuk a masszába és a forró olajban megsütjük őket.</span><br /><span>Tálaláskor, vanília fagyival vagy mézzel meglocsolva kínáljuk őket.</span></address><address> </address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fbundazott_gumolcsok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fbundazott_gumolcsok%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fbundazott_gumolcsok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bundázott gyümölcsök"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/bundazott_gumolcsok#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8265012" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_0947.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/igy_suss_konnyen_dobos_tortat
Így süss könnyen Dobos tortát!
2016-01-12T14:00:48+01:00
2016-01-12T14:00:48+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9623.JPG" alt="img_9623.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:</address><address></address><address>Tészta:</address><address></address><address>120 g kristálycukor</address><address>150 g liszt</address><address>6 db tojás</address><address></address><address></address><address>Krém:</address><address></address><address>350 g vaj</address><address>300 g szitált porcukor</address><address>70 g kakaópor</address><address>3 db tojássárgája</address><address></address><address></address><address>Karamell:</address><address>20 dkg cukor</address><address></address><address></address><address></address><address>A 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készítünk piskótatésztát és vajazott, lisztezett sütőlemezen vagy tepsin vékony kerek lapokra kenjük (6 lap) és előmelegített sütőben megsütjük.</address><address></address><address>A porcukrot a tojás sárgájával habosra keverjük, majd kakaóval és vajjal igazán habos krémmé keverjük. A kisütött lapokból 5 lapot az elkészített vajkrémmel betöltjük, tetejét, oldalát vajkrémmel átkenjük, ezután hűtőszekrényben dermesztjük.</address><address></address><address>A megmaradt lapot 20 dkg cukorból készült olvasztott cukorral bevonjuk, és vékonyan vajazott élű késsel a kívánt szeletmennyiségre vágjuk.</address><address>Ha a lap kihűlt, ráhelyezzük a betöltött tortára.Tetszés szerint bevonjuk az oldalát darált,pörkölt dióval.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Figy_suss_konnyen_dobos_tortat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Figy_suss_konnyen_dobos_tortat%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Figy_suss_konnyen_dobos_tortat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Így süss könnyen Dobos tortát!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/igy_suss_konnyen_dobos_tortat#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8264916" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_9623.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/hagyomanyos_izek_toltott_csirkecomb
Hagyományos ízek:Töltött csirkecomb
2016-01-12T09:19:20+01:00
2016-01-12T09:19:20+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<address><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/toltott_csirkecomb_18.JPG" alt="toltott_csirkecomb_18.JPG" class="imgnotext" /><br /> <br /> Hozzávalók:<br /> 4 db csirke felsőcomb,<br /> 1 tojás,<br />2 dl tej,<br />4 db zsemle,<br /> 1/2 csokor finomra vágott petrezselyemzöld,<br />1 mk. só</address><address>1 csipetnyi bors</address><address>1 kis fej vöröshagyma finomra vágva</address><address>5 dkg vaj</address><address>12 dkg gomba</address><address>8 dkg zöldborsó</address><address>1 dl étolaj</address><address>2-3 kanál zsemlemorzsa</address><address>.<br /> A zsemlét vágjuk kockára és rakjuk egy tepsibe,majd előmelegített sütőben pirítsuk meg egy kicsit.</address><address>Akkor jó ,ha már kapott egy kevés színt.</address><address>A tejet melegítsük fel ,de ne legyen forró.Ebbe áztassuk meg a zsemlekockákat,majd nyomkodjuk ki.A vajat dobjuk bele egy serpenyőbe és melegítsük fel,közben a gombát mossuk meg és vágjuk össze apróra.</address><address>A vajon futtassuk meg a finomra vágott hagymát, egy csipetnyi sóval és dobjuk rá a gombát.Őröljünk rá borsot és pároljuk addig ,hogy a leve elpárologjon a gombának.A zöldborsót forrázzuk le forró vízben és szűrjük le,majd dobjuk rá a gombára.A megpárolt zöldségeket hagyjuk kihűlni.</address><address>Állítsuk össze a tölteléket!</address><address>A kinyomkodott zsemlét tegyük egy keverőtálba és adjuk hozzá a tojást,petrezselyemzöldet,a gombás-zöldborsós keveréket,a tojást és alaposan dolgozzuk össze.Ha lágy lenne,akkor kevés zsemlemorzsával korrigájunk rajta.Ha keménynek érezzük,akkor egy tojással tudunk rajta javítani.</address><address>Ügyeljünk arra,hogy elég ízletes legyen a töltelék,mert később már nem tudunk javítani rajta.</address><address>A <span style="line-height: 17.55px;">csirkecombokat megmossuk, lecsepegtetjük.Hintsük meg sóval a combokat.A csirkebőrt ujjunkkal </span></address><address>fellazítjuk, és a tölteléket a bőr alá töltjük.<br /> A megtöltött combokat olajjal kikent tepsiben egymás mellé fektetjük.Öntsünk alá 1dl vizet, és fedjük be alufóliával.Előmelegített sütőben 180 fokon süssük kb.40 percig,majd vegyük le a fóliát és süssük szép pirosra a csirkecombokat.</address><address>Köretnek burgonya köretet vagy valamilyen rizs köretet javaslok.</address>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fhagyomanyos_izek_toltott_csirkecomb%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fhagyomanyos_izek_toltott_csirkecomb%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F12%2Fhagyomanyos_izek_toltott_csirkecomb%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hagyományos ízek:Töltött csirkecomb"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/12/hagyomanyos_izek_toltott_csirkecomb#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8263934" border="0" /></a><br /></p>
recept
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/toltott_csirkecomb_18.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/11/vacsoratipp_hortobagyi_palacsinta
Vacsoratipp:Hortobágyi palacsinta
2016-01-11T17:05:50+01:00
2016-01-11T17:05:50+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6335.JPG" alt="img_6335.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p>Hozzávalók:</p>
<address>1 kg csirkecomb <br />1,5 fej vöröshagyma <br />kevés zsír<br />só,frissen őrölt bors,</address><address>3 kanál pirospaprika</address><address>4 gerezd fokhagyma</address><address>2 kanál liszt</address><address>2 dl tejföl</address><address>palacsintához: <br />2 db tojás <br />3 dl tej <br />20 dkg liszt</address><address>só<br />1 dl étolaj</address><address><br />A csirkecombból hagyományos pörköltet főzünk,ha elkészült,akkor emeljük ki a húsokat a szaftból és fejtsük le a csontról.</address><address>A szafthoz öntsünk 2 dl vizet és forraljuk ki,majd tejfölös habarással sűrítsük és szürjük át egy szitán.</address><address>Tálalásig tarsuk melegen.</address><address>A lefejtett húst vágjuk össze nagyon finomra egy kés segítségével.Vannak akik húsdarálóval szokták aprítani,én a késes verziót kedvelem inkább.</address><address>Süssünk adagonként 2-3 db palacsintát. Megtöltjük a palacsintákat a szaftból kiszedett,összeaprított hússal.</address><address>A palacsintákat a töltelékkel szorosan meghajtjuk. A tejfölös szafttal leöntjük tálaláskor a forró palacsintákat.</address><address>Külön kínűljunk mellé a mártásból és tejfölből is.</address><address> </address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Fvacsoratipp_hortobagyi_palacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Fvacsoratipp_hortobagyi_palacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Fvacsoratipp_hortobagyi_palacsinta%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Vacsoratipp:Hortobágyi palacsinta"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/11/vacsoratipp_hortobagyi_palacsinta#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8262068" border="0" /></a><br /></p>
recept
palacsinta
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6335.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/11/az_orok_kedvencunk_zoldborsofozelek
Az örök kedvencünk:Zöldborsófőzelék
2016-01-11T08:15:28+01:00
2016-01-11T08:15:28+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6283.JPG" alt="img_6283.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:<br />60 dkg zöldborsó <br />1 kis fej vöröshagyma, <br />2 dl tejszín, <br />10 dkg vaj, <br />10 dkg liszt,</address><address>3 ek.cukor</address><address>2 tk só</address><address>1 csipet frissen őrölt bors</address><address>1 csokor friss petrezselyemzöld finomra vágva</address><address>1,5 dl tej</address><address></address><address>Elkészítés:</address><address>A hagymát vágjuk nagyon finomra és a vajon pároljuk meg egy csipetnyi sóval.</address><address>Erre rakjuk rá a megmosott zöldborsót és szórjuk meg sóval,cukorral.Pároljuk 6-8 percig majd engedjük fel vízzel és főzzük puára a borsót.<br />Ha a zöldborsó megfőtt, belekeverem a habarást.</address><address>A lisztet csomómentesre keverem kevés vízzel,hozzáadom a tejet is a kikevert liszthez.</address><address>Majd a főzelék levéből keverek a habaráshoz,hogy kiegyenlítődjön a hő.</address><address>Ezután hozzáadom a főzelékhez a habarást,melyet gyorsan elkeverek és hozzáadom a tejszínt is.</address><address>Ha a habarást belekevertem a főzelékbe, hagyom, hogy még egyet forrjon,utánaízesítek és leveszem a tűzről.</address><address><span>Beleszórom a finomra vágott petrezselyemzöldet is a főzelékbe,melytől páratlan íze lesz.</span></address><address>Feltétnek fasírtott szoktunk készíteni.</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Faz_orok_kedvencunk_zoldborsofozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Faz_orok_kedvencunk_zoldborsofozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F11%2Faz_orok_kedvencunk_zoldborsofozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Az örök kedvencünk:Zöldborsófőzelék"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/11/az_orok_kedvencunk_zoldborsofozelek#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8260702" border="0" /></a><br /></p>
recept
főzelék
zöldborsó
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6283.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/10/en_igy_keszitem_a_brassoit
Én így készítem a brassóit
2016-01-10T09:15:26+01:00
2016-01-10T09:15:26+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2730.JPG" alt="img_2730.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p>Hozzávalók:</p>
<address>10 dkg szalonna</address><address>1 fej fokhagyma</address><address>5 ek.étolaj</address><address>1/2 fej vöröshagyma</address><address>1 csipet só</address><address>1 csipetnyi bors</address><address>60 dkg sertéscomb vagy szűzpecsenye</address><address>1 kk.pirospaprika</address><address>80 dkg burgonya</address><address>1 pár szál friss petrezselyemzöld(elhagyható,de én nagyon szeretem benne)</address><address></address><address><span>A húsos szalonnát felaprítjuk és kiolvasztjuk.Közben a burgonyát mossuk meg alaposan és héjában főzzük meg.</span></address><address><span>A zsírját leöntjük, amint kisült és ebbe sütjük meg a kockára vagy hasábra vágott, főtt burgonyát.</span><br /><span>A szalonnapörcre öntünk olajat és rászórjuk a finomra vágott vöröshagymát és megpirítjuk. </span></address><address><span>Nyáron én szoktam bele tenni egy/egy db friss parpikát és paradicsomot is,apróra összevágva.</span><br /><span>Alaposan összepirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sertéshúst.</span><br /><span>Ízesítjük sóval,frissen őrölt borssal (van aki majorannával készíti,aki így szereti az használjon bele nyugodtan)és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, valamint pirospaprikát, majd fedő alatt közepes lángon puhára pároljuk.Az elpárolgott folyadékot folyamatosan pótoljuk.</span></address><address>Ha szűzpecsenyéből készítjük,akkor ügyeljünk rá,mert gyorsan megpuhul és könnyen szétfőhet.</address><address>Ameddig párolódik a hús ,addig süssük meg egy serpenyőben az előkészített burgonyát szép pirosra.<br /><span>Ha készen van, összeforgatjuk a sült burgonyával ,én ilyenkor szoktam megszórni finomra vágott friss petrezselyemzölddel.Isteni íze lesz tőle.</span></address><address><span>A brassói mellé kínáljunk valamilyen savanyúságot vagy friss kevert salátát.</span><br /><br /></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Fen_igy_keszitem_a_brassoit%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Fen_igy_keszitem_a_brassoit%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Fen_igy_keszitem_a_brassoit%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Én így készítem a brassóit"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/10/en_igy_keszitem_a_brassoit#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8256922" border="0" /></a><br /></p>
recept
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2730.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/10/igy_keszits_finom_narancsos_madartejet
Így készíts finom narancsos madártejet
2016-01-10T08:58:06+01:00
2016-01-10T08:58:06+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5810.JPG" alt="img_5810.JPG" class="imgnotext" /></p>
<p><span>Hozzávalók:</span></p>
<address><span>10 db tojás</span></address><address><span>1,5 l tej</span></address><address><span>30 dkg cukor</span></address><address><span>1 db narancs</span></address><address><span>1 db vaníliarúd</span></address><address><span></span></address><address><span>A tejet felforraljuk cukorral és vaníliával. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.</span><br /><span>Egy edényben vizet forralunk, 5 evőkanál cukorral és kevés reszelt narancshéjjal. </span></address><address><span>Beleszaggatjuk a galuskákat, és gyöngyöző vízben megfőzzük őket.</span><br /><span>A tojássárgákat a cukorral kihabosítjuk, majd a forró tejbe öntjük, és néhány pillanatig forraljuk, ezután lekapcsoljuk.</span><br /><span>A narancs héját vékony csíkokra vágjuk, és kevés cukron átforgatjuk, majd belekeverjük a forró madártejbe.</span><br /><span>Jól lehűtve fogyasztjuk.</span></address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Figy_keszits_finom_narancsos_madartejet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Figy_keszits_finom_narancsos_madartejet%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F10%2Figy_keszits_finom_narancsos_madartejet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Így készíts finom narancsos madártejet"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/10/igy_keszits_finom_narancsos_madartejet#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8256896" border="0" /></a><br /></p>
recept
desszert
madártej
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_5810.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/sorben_sult_fokhagymas_csulok
Sörben sült fokhagymás csülök
2016-01-09T13:28:27+01:00
2016-01-09T13:28:27+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2018.JPG" alt="img_2018.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:</address><address>2 db csülök( első vagy hátsó csontos sertéscsülök)</address><address>2 üveg vagy doboz sör(összesen 1L legyen)</address><address>2 ek.só</address><address>3 db babérlevél</address><address>1 csipet majoranna</address><address>10 szem egész bors</address><address>2 fej fokhagyma</address><address>4 ek.étolaj</address><address><span>2 kanál sertészsír</span></address><address>1 kg burgonya </address><address>1 kanál só</address><address>3 dl étolaj(a burgonya sütéséhez)</address><address>1 csokor snidling</address><address></address><address>A csülköket mossuk meg(ha kell kicsit perzseljük meg) és rakjuk egy nagyobb fazékba.</address><address>Engedjünk rá hideg vizet és kezdjük el főzni.</address><address>Ha felforrt,akkor habozzuk le és adjunk hozzá sót,borsot,majorannát,babérlevelet,vöröshagymát és egy fej fokhagymát.Közepesen erős lángon főzzük,addig még a csont ki nem fordul belőle.Ha kell,az elpárolódott folyadékot pótoljuk.A burgonyát mossuk meg és rakjuk fel főni héjában egy kanálnyi sóval,ha megfőtt szűrjük le és hagyjuk kihűlni,majd vágjuk cikkekre.</address><address>A másik fej fokhagymát tisztítsuk meg és reszeljük le.Keverjük el 4 ek.olajjal,mustárral és öntsük fel a sör felével.</address><address>Amikor a csülök megfőtt,akkor óvatosan emeljük ki a főzőléből és rakjuk bele egy zsírral kikent tepsibe és kenjük meg a fokhagymás páccal alaposan.A megmaradt sört öntsük a csülök alá és előmelegített sütőben 190 fokon süssük szép pirosra a csülköt.Ha igazán ropogósra szeretnénk sütni,akkor emlejük a hőfokot 200 fok fölé,mikor már elkezdett színt kapni a csülök.Várjuk meg,hogy szép hólyagos legyen a csülök.Amennyiben asör elpárolog alóla,akkor természetesen pótoljuk.Közben a cikkekre vágott burgonyát süssük meg bő,forró olajba.Tálaláskor a sült cikkburgonyát szórjuk meg finomra vágott snidlinggel és erre helyezzük a sült,sörös csülköt!</address><address>Jó étvágyat!</address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fsorben_sult_fokhagymas_csulok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fsorben_sult_fokhagymas_csulok%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fsorben_sult_fokhagymas_csulok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Sörben sült fokhagymás csülök"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/sorben_sult_fokhagymas_csulok#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8254438" border="0" /></a><br /></p>
recept
csülök
martonjanos.com
martonjános
sörös_csülök
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_2018.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/elo_a_tepsikkel_sussetek_magylarakast
Süssetek Máglyarakást!Elő a tepsikkel!
2016-01-09T11:13:27+01:00
2016-01-09T11:13:27+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_4918.JPG" alt="img_4918.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address> </address><address>Hozzávalók:</address><address>2 db fonott kalács(vagy 10 db zsemle)</address><address>1 l tej</address><address>6 db tojás</address><address>30 dkg cukor</address><address>1 vaníliarúd</address><address>1 db citrom héja reszelve</address><address>80 dkg hámozott alma</address><address>1 kk. őrölt fahéj </address><address>2 kanál porcukor</address><address>1 üveg házi baracklevár</address><address>2 kanál zsemlemorzsa</address><address>2 kanál vaj</address><address> </address><address>A tejet forraljuk fel a vaníliarúd kikapart belső részével.A szeletekre vágott kalácsot leforrázom a felforralt vaníliás tejjel, és félre rakom egy tálba. Ügyeljünk rá, hogy mindenhol átázzon a kalács.Válasszuk szét óvatosan a tojásokat és keverjük ki a 6 tojássárgáját 15 dkg cukorral,citromhéjjal, majd óvatosan forgassuk át a megáztatott kaláccsal.</address><address>A tepsit vagy formát vajazzuk ki és hintsük meg kevés zsemlemorzsával. A kalácsos keverék felét belesimítjuk a tepsibe. Az almát szeleteljük le vékonyan,majd szórjuk rá a tepsiben lévő kalácsra.</address><address>Fahéjat keverjük el a porcukorral és szitáljuk az alma tetejére.A maradék áztatott kalácsot rásimítom a fahéjas almára.Ennek a tetejét pedig lekvárral megkenem.</address><address>Előmelegített sütőben 25 percig sütöm 160 fokon.A 6 tojás fehérjét kemény habbá verem 15 dkg cukorral,keverek bele 2 kanál baracklekvárt is és habzsákba rakom a habot.Ha letelt a 25 perc kiveszem a sütőből a tepsit és várok 15 percet,hogy hűljön a tészta,majd rányomom a tojásfehérjehabot.Újra visszarakom a sütőbe a Máglyarakást és 180 fokon szépen rászárítom a habot.</address><address>Akkor jó ha szépen elkezd barnulni a tojásfehérjehab.</address><address>A sütőből kivéve várjunk vele 15 percet és csak utána tálaljuk.</address><address>Mellé kínálhatunk baracklekvárt!</address><address></address><address>Ui.:</address><address>Vannak akik darált dióval készítik ezt a finom desszertet,ami még jobban feldobja az ízét az egésznek.</address><address>Ha te is tennél bele ,akkor javaslom,hogy kb.5 dkg darált diót használj és a szeletelt alma után kerüljön a tepsibe.</address><address> </address>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Felo_a_tepsikkel_sussetek_magylarakast%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Felo_a_tepsikkel_sussetek_magylarakast%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Felo_a_tepsikkel_sussetek_magylarakast%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Süssetek Máglyarakást!Elő a tepsikkel!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/elo_a_tepsikkel_sussetek_magylarakast#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8253930" border="0" /></a><br /></p>
főzés
recept
desszert
martonjanos.com
házicukrász
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_4918.JPG
https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/hetvegi_fozesi_tipp_2_tejfolos_gombakremleves
Hétvégi főzési tipp 2. Tejfölös gombakrémleves
2016-01-09T10:18:41+01:00
2016-01-09T10:18:41+01:00
privatchef
https://blog.hu/user/47403
<p><img src="https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6513.JPG" alt="img_6513.JPG" class="imgnotext" /></p>
<address>Hozzávalók:</address><address>40 dkg csiperkegomba</address><address>3 evőkanál olaj</address><address>2 kanál vaj<br />3 evőkanál liszt<br />2 dl tejföl<br />1 közepes vöröshagyma<br />petrezselyemzöld<br />őrölt bors<br />só</address><address>1 csipet friss majoranna</address><address></address><address></address><address>A gombát(rakhatunk bele vargányát vagy laskát is) mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre.</address><address>A megtisztított vöröshagymát vágjuk finomra.</address><address>A vajat és az olajat rakjuk egy lábasba és melegítsük fel,majd szórjuk rá a hagymát egy csipetnyi sóval.</address><address>Futtassuk meg és szórjuk rá a gombát.Pároljuk meg és közben szórjuk meg frissen őrölt borssal,sóval.</address><address>Ha megpárolódott a gomba(kb.20 perc),akkor szórjuk meg liszttel és keverjük el.Engedjük fel forrásban lévő vízzel és forraljuk ki.Forralás után turmixoljuk le alaposan és akár át is szűrhetjük a levest.</address><address>Forraljuk ki újra és a simára kevert tejfölt ,hőkiegyenlítéssel adjuk a leveshez.</address><address>Szórjuk meg finomra vágott zöldfűszerekkel az elkészült levest és betétnek adjunk hozzá pirított kenyér kockát.</address>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fhetvegi_fozesi_tipp_2_tejfolos_gombakremleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fhetvegi_fozesi_tipp_2_tejfolos_gombakremleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fmartonjanos.blog.hu%2F2016%2F01%2F09%2Fhetvegi_fozesi_tipp_2_tejfolos_gombakremleves%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hétvégi főzési tipp 2. Tejfölös gombakrémleves"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://martonjanos.blog.hu/2016/01/09/hetvegi_fozesi_tipp_2_tejfolos_gombakremleves#comments"><img class="item_ctp" src="https://martonjanos.blog.hu/rss/image/post/id/8253778" border="0" /></a><br /></p>
főzés
recept
martonjanos.com
martonjános
0
Marton János konyhai kalandozásai
https://martonjanos.blog.hu
https://m.blog.hu/ma/martonjanos/image/img_6513.JPG