Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai


Somlói galuska

Somlói galuska

2015. november 25. - privatchef

    SOMLÓI GALUSKA   Hozzávalók : ( 14 személyre ) Tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dkg kakaó 4 dkg darált dió Sziruphoz 3 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja Krémhez 4 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás…

Tovább

Mézes puszedli

Mézes puszedli

Mézes puszedli Hozzávalók: - 1 kg liszt - fél kg méz - 30 dkg porcukor - 2 evőkanál baracklekvár - 4 tojás sárgája - 2 dkg szalakáli - 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva) - 20 dkg margarin - mézeskalács-fűszerkeverék, vagy ízlés szerint őrölt fahéj,…

Tovább

Túrós pogácsa

Túrós pogácsa

Túrós pogácsa Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 2-3 dkg élesztő, só, negyed sütőpor. A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napra vagy egy éjszakára hideg helyre tesszük. Mikor sütni akarjuk, kétszer meghajtogatjuk, közben fél…

Tovább

Ételfotó 001.

Narancsos mascarponés pohárkrém

Mai kedvenc ételfotóm ez a finom narancsos mascarponés pohárkrém. Elkészítése rém egyszerű: 2 dl tejszínt verj kemény habbá ,majd egy másik tálba rakj bele egy doboz(500 gr.)mascarponét és keverd ki egy csomag vaníliás cukorral ,5 kanál porcukorral.Ha már sima állagú ,akkor…

Tovább
süti beállítások módosítása