Hozzávalók:Tészta:2 db tojás5 ek.cukor7 ek.liszt2 ek.méz1 kk-sütőpor2 ek.tej2 ek. étolajMáz:20 dkg vaj5 kanál porcukor1,5 kanál keményítő3 kanál kakaó3 cl rum vagy néhány csepp rumaroma15 dkg kókuszreszelékVálasszuk szét a tojásokat.A tojásfehérjéből verjük kemény habot,majd mikor már majdnem teljesen kemény,akkor adjunk hozzá 2 kanál cukrot és verjük jó keményre.A maradék cukrot keverjük ki a tojások sárgájával és adjuk hozzá a mézet,olajat,tejet.Ha sima állagú a masszánk,akkor keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet és keverjük ki,majd forgassuk bele a tojáshabot.A kész masszát öntsük bele egy sütőpapírral ellátott tepsibe és előmelegített sütőben 175 fokon süssük kb.30 percig.Ha tehetjük tűpróbával ellenőrizzük!Ha megsült a tészta ,akkor agyjuk kicsit hűlni,majd vágjuk fel négyzet alakúra.Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat és ha felolvadt,keverjük bele a porcukorral és keményítővel elkevert kakaót és folyamatosan kevergetve főzzük finom öntetet.Adjunk hozzá néhány csepp rumot is ha csak felnőttel fogyasszák.Várjuk meg ,hogy a massza besűrűsödjön.A kókuszreszeléket öntsük ki egy tálcára.Mártsuk bele a kockákat a közepesen sűrű öntetbe ,1-2 másodpercig.A legegyszerűbben úgy tudjuk belemártani a csokiba a tésztát,hogy egy villára szúrjuk fel a tésztát.Majd forgassuk meg alaposan a kókuszreszelékbe.
Kókuszos kocka karácsonyra
Hozzávalók:Tészta:2 db tojás5 ek.cukor7 ek.liszt2 ek.méz1 kk-sütőpor2 ek.tej2 ek. étolajMáz:20 dkg vaj5 kanál porcukor1,5 kanál keményítő3 kanál kakaó3 cl rum vagy néhány csepp rumaroma15 dkg kókuszreszelékVálasszuk szét a tojásokat.A tojásfehérjéből verjük kemény habot,majd mikor már majdnem teljesen kemény,akkor adjunk hozzá 2 kanál cukrot és verjük jó keményre.A maradék cukrot keverjük ki a tojások sárgájával és adjuk hozzá a mézet,olajat,tejet.Ha sima állagú a masszánk,akkor keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet és keverjük ki,majd forgassuk bele a tojáshabot.A kész masszát öntsük bele egy sütőpapírral ellátott tepsibe és előmelegített sütőben 175 fokon süssük kb.30 percig.Ha tehetjük tűpróbával ellenőrizzük!Ha megsült a tészta ,akkor agyjuk kicsit hűlni,majd vágjuk fel négyzet alakúra.Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat és ha felolvadt,keverjük bele a porcukorral és keményítővel elkevert kakaót és folyamatosan kevergetve főzzük finom öntetet.Adjunk hozzá néhány csepp rumot is ha csak felnőttel fogyasszák.Várjuk meg ,hogy a massza besűrűsödjön.A kókuszreszeléket öntsük ki egy tálcára.Mártsuk bele a kockákat a közepesen sűrű öntetbe ,1-2 másodpercig.A legegyszerűbben úgy tudjuk belemártani a csokiba a tésztát,hogy egy villára szúrjuk fel a tésztát.Majd forgassuk meg alaposan a kókuszreszelékbe.
