Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai


Kávékrém karácsonyra

2015. december 21. - privatchef

Hozzávalók:2 dl hideg habtejszín2 ek.kakaó1 dl főtt kávé(készítjetjük instantkávéból is)25 dkg mascarpone4 kanál kókusztej20 dkg porcukor1 tasak vaníliás cukor3 dkg étcsokoládé 2 db zselatinlapA tejszínt verjük kemény habbá és helyezük vissza a hűtőszekrénybe.Kezdjük…

Tovább

Albert kekszes süti karácsonyra

  Hozzávalók:2 nagy csomag Albert kekszKrém: 4 kanál liszt4 kanál csokis pudingpor4 kanál kakaó5 dl tej25 dkg Rama margarin20 dkg porcukor1 dl főtt kávéA lisztet,pudingport,kakaót és a tejet keverjük ki sima állagúra és néhány percig hagyjuk állniKözben…

Tovább

Kókuszos kocka karácsonyra

Hozzávalók:Tészta:2 db tojás5 ek.cukor7 ek.liszt2 ek.méz1 kk-sütőpor2 ek.tej2 ek. étolajMáz:20 dkg vaj5 kanál porcukor1,5 kanál keményítő3 kanál kakaó3 cl rum vagy néhány csepp rumaroma15 dkg kókuszreszelékVálasszuk szét a tojásokat.A tojásfehérjéből verjük kemény…

Tovább

Kókuszos csokiszalámi

Hozzávalók: 20 dkg vaj20 dkg porcukor8 dkg kakaó1 dl tej3 ek.főtt kávé40 dkg darált háztartási kekszrumaroma5 szem apróra tört dió5 dkg kókuszreszelékEgy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a vajat, majd addig melegítjük, míg a vaj teljesen elolvad. Levesszük a…

Tovább

Kókuszos túró desszert

Hozzávalók:30 dkg áttört tehéntúró3 dl habtejszín3 ek. zselatin6 ek. kókuszreszelék5 ek. porcukor1 db vaníliarúd1 db citrompár szem friss gyümölcsA zselatint oldjuk fel kevés forró vízben és hagyjuk visszahűlni.A tejszínt verjük kemény habbá és adjuk hozzá a vaníliarúd…

Tovább
süti beállítások módosítása