Kávékrém karácsonyra

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

2015. december 21. - privatchef

Hozzávalók:

2 dl hideg habtejszín

2 ek.kakaó

1 dl főtt kávé(készítjetjük instantkávéból is)

25 dkg mascarpone

4 kanál kókusztej

20 dkg porcukor

1 tasak vaníliás cukor

3 dkg étcsokoládé

2 db zselatinlap

A tejszínt verjük kemény habbá és helyezük vissza a hűtőszekrénybe.Kezdjük el a mascarponét kikeverni a porcukorral és ha már elolvadt a cukor,akkor adjuk hozzá a kókusztejet,kakaót és a kávét.

Keverjük simára az alap krémet.

Ha meg vagyunk,akkor áztassuk be a zselatinlapot,majd adjuk hozzá a krémhez és keverjük el benne.

Ezután a tejszínhab 1/3-ad részét rakjuk a krémhez és keverjük el benne.Miután elkevertük a habot a krémbe jöhet a maradék tejszínhab és óvatosan forgassuk bele ezt is a krémbe.

Töltsük poharakba a krémet és elyezzük hűtőbe 1-2 órára.

Aki szereti készíthet hozzá kekszmorzsát vagy rakhat bele gyümölcsöt(meggy,szeder)is.

Tálaláskor a csokoládét reszeljük le és szórjuk meg vele a desszert tetejét.

A nagy lakmározás közben igazán jól tud esni egy ilyen finom pohár krém.