Hozzávalók:0,80 kg liszt0,35 dkg porcukor1 kk szódabikarbóna1 kk fahéj1 kk őrölt szegfűszeg1 csipet só10 dkg zsír 3 egész tojás3 dl mézDíszítéshez:1 db tojásfehérje6 evőkanál kristálycukor A száraz alapanyagokat összekeverjük,majd hozzáadjuk a zsiradékot. A közepébe…

Hozzávalók 70 db-hoz: 3 egész tojás10 dkg kristálycukor35 dkg méz5 dkg fagyos  vaj70 dkg liszt1 csapott kávéskanál szódabikarbónaízlés szerint: őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, 1 citrom reszelt héja,A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat habosra kikeverjük, apránként…

  Hozzávalók:10 dkg tejcsokoládé10 dkg étcsokoládé10 dkg darált dióbél15 dkg cukor12 dkg puha vaj12 dkg liszt6 tojássárgája6 tojásfehérje1 csomag vaníliás cukor2 evőkanál kakaópor.A csokoládékatt összetörjük, és forró vízfürdő felett egy lábasban felolvasztjuk, majd…

Hozzávalók:1 db kb. 1,5 kg-os ponty1 fej hagyma1 zöldpaprika1 paradicsomfél citrom1 dl tejfölsóőrölt tárkonypirospaprika fehér borsbabérlevél1 dl száraz fehér bor.A karikákra vágott hagymát, zöldpaprikát, paradicsomot 10 szem borssal, a babérlevéllel és a hal farkrészével 1…

Hozzávalók:1 csomag vajas tészta2 csomag vaníliás pudingpor (főzős)2 csomag vaníliás cukor30 dkg kristálycukor1 liter tej3 db tojássárgája6 db tojás fehérjeA tésztát kinyújtjuk ,kettévágjuk és az egyiket sütés előtt vékonyan bekockázzuk (óvatosan, hogy a kés ne vágja…