Hasznos táblázat mennyiségekhez: 1 csapott evőkanál liszt= 1,5 dkg1 púpozott evőkanál liszt= 2 dkg1 liter liszt= 65 dkg1 csapott evőkanál zsemlemorzsa= 1,2 dkg1 csapott kanál búzadara= 1,5 dkg1 csapott evőkanál só= 1,5 dkg1 csapott kávéskanál só= 1 dkg1 késhegynyi só =…

    SOMLÓI GALUSKA   Hozzávalók : ( 14 személyre ) Tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dkg kakaó 4 dkg darált dió Sziruphoz 3 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja Krémhez 4 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás…

Mézes puszedli Hozzávalók: - 1 kg liszt - fél kg méz - 30 dkg porcukor - 2 evőkanál baracklekvár - 4 tojás sárgája - 2 dkg szalakáli - 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva) - 20 dkg margarin - mézeskalács-fűszerkeverék, vagy ízlés szerint őrölt fahéj,…

Túrós pogácsa Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 2-3 dkg élesztő, só, negyed sütőpor. A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napra vagy egy éjszakára hideg helyre tesszük. Mikor sütni akarjuk, kétszer meghajtogatjuk, közben fél…