Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai


Linzerkarika

2015. december 21. - privatchef

  Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 40 dkg margarin, 60 dkg liszt, 2 tojássárgája1 csomag vaníliás cukor1 citrom héja1 csomag sütőpor1 csipet só1 üveg finom lekvárA lisztben és porcukorban a hideg margarint elmorzsoljuk, majd az ízesítőket, a sütőport és a tojássárgáját…

Tovább

Kávékrém karácsonyra

Hozzávalók:2 dl hideg habtejszín2 ek.kakaó1 dl főtt kávé(készítjetjük instantkávéból is)25 dkg mascarpone4 kanál kókusztej20 dkg porcukor1 tasak vaníliás cukor3 dkg étcsokoládé 2 db zselatinlapA tejszínt verjük kemény habbá és helyezük vissza a hűtőszekrénybe.Kezdjük…

Tovább

Albert kekszes süti karácsonyra

  Hozzávalók:2 nagy csomag Albert kekszKrém: 4 kanál liszt4 kanál csokis pudingpor4 kanál kakaó5 dl tej25 dkg Rama margarin20 dkg porcukor1 dl főtt kávéA lisztet,pudingport,kakaót és a tejet keverjük ki sima állagúra és néhány percig hagyjuk állniKözben…

Tovább

Kókuszos kocka karácsonyra

Hozzávalók:Tészta:2 db tojás5 ek.cukor7 ek.liszt2 ek.méz1 kk-sütőpor2 ek.tej2 ek. étolajMáz:20 dkg vaj5 kanál porcukor1,5 kanál keményítő3 kanál kakaó3 cl rum vagy néhány csepp rumaroma15 dkg kókuszreszelékVálasszuk szét a tojásokat.A tojásfehérjéből verjük kemény…

Tovább

Kókuszos csokiszalámi

Hozzávalók: 20 dkg vaj20 dkg porcukor8 dkg kakaó1 dl tej3 ek.főtt kávé40 dkg darált háztartási kekszrumaroma5 szem apróra tört dió5 dkg kókuszreszelékEgy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a vajat, majd addig melegítjük, míg a vaj teljesen elolvad. Levesszük a…

Tovább
süti beállítások módosítása