Hozzávalók:Tészta:120 g kristálycukor150 g liszt6 db tojásKrém:350 g vaj300 g szitált porcukor70 g kakaópor3 db tojássárgájaKaramell:20 dkg cukorA 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készítünk piskótatésztát és vajazott, lisztezett sütőlemezen vagy tepsin vékony kerek lapokra kenjük (6 lap) és…

Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb, 1 tojás,2 dl tej,4 db zsemle, 1/2 csokor finomra vágott petrezselyemzöld,1 mk. só1 csipetnyi bors1 kis fej vöröshagyma finomra vágva5 dkg vaj12 dkg gomba8 dkg zöldborsó1 dl étolaj2-3 kanál zsemlemorzsa. A zsemlét vágjuk kockára és rakjuk egy tepsibe,majd…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1,5 fej vöröshagyma kevés zsírsó,frissen őrölt bors,3 kanál pirospaprika4 gerezd fokhagyma2 kanál liszt2 dl tejfölpalacsintához: 2 db tojás 3 dl tej 20 dkg lisztsó1 dl étolajA csirkecombból hagyományos pörköltet főzünk,ha elkészült,akkor emeljük ki a húsokat a szaftból…

Hozzávalók:60 dkg zöldborsó 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, 10 dkg liszt,3 ek.cukor2 tk só1 csipet frissen őrölt bors1 csokor friss petrezselyemzöld finomra vágva1,5 dl tejElkészítés:A hagymát vágjuk nagyon finomra és a vajon pároljuk meg egy csipetnyi sóval.Erre rakjuk rá a…

Hozzávalók: 10 dkg szalonna1 fej fokhagyma5 ek.étolaj1/2 fej vöröshagyma1 csipet só1 csipetnyi bors60 dkg sertéscomb vagy szűzpecsenye1 kk.pirospaprika80 dkg burgonya1 pár szál friss petrezselyemzöld(elhagyható,de én nagyon szeretem benne)A húsos szalonnát felaprítjuk és kiolvasztjuk.Közben a…