Hozzávalók:0,60 kg finom liszt0,25 kg méz0,10 kg porcukor0,10 kg margarin2 db tojás1 tk. szódabikarbóna1/2 dl tej1 citrom reszelt héja1 ek. mézessüteményfűszer vagy kávédarálón megdarált 10 szem szegfűszeg,15 szem ánizs,1 mk. fahéj a házikó összeállításához:20-25 dkg…

  Hozzávalók:A piskótához: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor. A töltelékhez: 20 dkg porcukor,10 dkg kakaópor, 10 dkg baracklekvár, 1 rúd vanília, 1 narancs reszelt héja, 1 dl főzőrum. A cukormázhoz: 1 citrom leve, 1-2 evőkanál rumos meggy leve, 25 dkg…

      Házi mértékegységek átszámítása  1 evőkanál liszt............... 2 dkg1 csapott evőkanál liszt..... 1,5 dkg1 evőkanál búzadara.............2 dkg1 evőkanál zsemlemorzsa.......1,5 dkg1 tetejes evőkanál só...........2 dkg1 evőkanál cukor................2 dkg1…

   Hasznos táblázat mennyiségekhez: 1 csapott evőkanál liszt= 1,5 dkg1 púpozott evőkanál liszt= 2 dkg1 liter liszt= 65 dkg1 csapott evőkanál zsemlemorzsa= 1,2 dkg1 csapott kanál búzadara= 1,5 dkg1 csapott evőkanál só= 1,5 dkg1 csapott kávéskanál só= 1 dkg1 késhegynyi só =…

    SOMLÓI GALUSKA   Hozzávalók : ( 14 személyre ) Tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dkg kakaó 4 dkg darált dió Sziruphoz 3 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja Krémhez 4 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás…