Tejszínes gombás spagetti

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

2015. december 28. - privatchef

Hozzávalók:

40 dkg spagetti

1 kk.só

5 dkg vaj

3 kanál olívaolaj

1/2 fej vöröshagyma

40 dkg gomba

1 kanál liszt

1 csipet só

1 csipet bors

3 dl tejszín

1 szál friss bazsalikom

néhány szál friss snidling

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető étel,így akár ebédre vagy vacsorára is gyorsan összedobhatjátok.

Érdemes elmenteni a receptet!

Rakjunk fel egy edénybe tészta főző vizet,ha forr a víz dobjuk bele a tésztát és egy kk.sót is.

Főzzük fogkeményre a tésztát.

Közben a hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.A gombát mossuk meg és vágjuk szeletekre.Használhatunk akár vargányát is.

Az olívaolajat öntsük egy serpenyőbe és a vajjal együtt melegítsük fel,szórjuk rá a hagymát és pirítsuk meg,majd szórjuk rá a gombát és pároljuk meg.Szórjuk meg sóval és borssal.Ha a gomba megpárolódott,akkor szórjuk meg liszttel és kevés meleg vízzel engedjük fel és forraljuk ki.

A fűszernövényeket vágjuk finomra és adjuk hozzá a mártáshoz,amibe szép lassan a tejszínt is keverjük bele.

Forraljunk rajta egyet és keverjük bele a leszűrt tésztát.Nincs már dolgunk mit átforgatni a mártásban a tésztát és már tálalhatjuk is.

Ha van otthon parmezánotok ,akkor nyugodtan szórjátok meg vele és egy pohár finom rizlinget is kínálhattok mellé.