Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai

Tejszínes gombás spagetti

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2015. december 28. - privatchef

img_66011.JPG

Hozzávalók:
40 dkg spagetti
1 kk.só
5 dkg vaj
3 kanál olívaolaj
1/2 fej vöröshagyma
40 dkg gomba
1 kanál liszt
1 csipet só
1 csipet bors
3 dl tejszín
1 szál friss bazsalikom
néhány szál friss snidling
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető étel,így akár ebédre vagy vacsorára is gyorsan összedobhatjátok.
Érdemes elmenteni a receptet!
Rakjunk fel egy edénybe tészta főző vizet,ha forr a víz dobjuk bele a tésztát és egy kk.sót is.
Főzzük fogkeményre a tésztát.
Közben a hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.A gombát mossuk meg és vágjuk szeletekre.Használhatunk akár vargányát is.
Az olívaolajat öntsük egy serpenyőbe és a vajjal együtt melegítsük fel,szórjuk rá a hagymát és pirítsuk meg,majd szórjuk rá a gombát és pároljuk meg.Szórjuk meg sóval és borssal.Ha a gomba megpárolódott,akkor szórjuk meg liszttel és kevés meleg vízzel engedjük fel és forraljuk ki.
A fűszernövényeket vágjuk finomra és adjuk hozzá a mártáshoz,amibe szép lassan a tejszínt is keverjük bele.
Forraljunk rajta egyet és keverjük bele a leszűrt tésztát.Nincs már dolgunk mit átforgatni a mártásban a tésztát és már tálalhatjuk is.
Ha van otthon parmezánotok ,akkor nyugodtan szórjátok meg vele és egy pohár finom rizlinget is kínálhattok mellé.

 

Szólj hozzá!
főzés recept martonjanos.com martonjános

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://martonjanos.blog.hu/api/trackback/id/tr218205750

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása