Hozzávalók:
10 dkg kakaó15 dkg vaj20 dkg darált dió20 dkg porcukor40 dkg darált háztartási keksz1/2 dl rumkevés tejkókuszreszelékmagozott meggybefőtt.A kakaót, a vajjal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés tej segítségével úgy, hogy kemény masszát kapjunk.
Ebből a masszából apró golyókat kell formázni,a közepábe pedig rakjunk egy lecsepegtetett meggyszemet. Ezután kell megforgatni kókuszreszelékben.
Hozzávalók:
A tésztához:
4 db tojás4 kanál cukor2 kanál liszt2 kanál kakaópor1 csipet sütőpor
Hozzávalók:
4 db kacsacomb 1 fej hagyma 1 fej fokhagyma 1 marék friss kakukkfű 1 kevés friss rozmaring 1ek.só frissen őrölt bors 10 dkg kacsazsír 1 dl víz1 nagyobb fej lilakáposzta15 dkg cukor5 kanál étolaj1 ek.sófrissen őrölt bors1 csipet őrölt kömény1 csipet őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg4 db alma3 dl almaléA kacsacombokat bedörzsöljük sóval és borssal.
Hozzávalók:
1,5 doboz kefír4 egész tojás1/2 kefíres doboz porcukor1 kefíres doboz olaj2 kefíres doboz liszt (rétes, sima vegyesen)1 csomag sütőpor.1/2 kefíres doboz kakaópor20 dkg étcsokoládé felolvasztva vízgőz felettA száraz alapanyagokat keverjük össze.A tojást a cukorral kikeverem, hozzáadom az olajat és simára keverem.Ezután beleszitálom a száraz anyagokat és alaposan kikeverem.Végül beleforgatom az olvasztott csokit.Alaposan elkeverem és kivajazott-lisztezett tepsibe öntöm. Közepesen meleg sütőben kb. 1/2 órát sütöm.
Hozzávalók:
1 l tej25 dkg főzőcsokoládé15 dkg cukor1 rúd vanília1 kk mézeskalácsfűszer keverék
A főzőcsokoládét kis tűzön kevés vízben felolvasztjuk. Közben a tejet a cukorral és a vaníliarúddal,fűszerkeverékkel felforrósítjuk, majd állandó keverés mellett, vékony sugárban a felolvadt csokoládéra öntjük. Habosra és csomómentesre keverjük.Tejhabosítóval tehetjük igazán tökéletessé. Forrón csészékbe öntve tálaljuk.
