Hozzávalók:
1 l tej25 dkg főzőcsokoládé15 dkg cukor1 rúd vanília1 kk mézeskalácsfűszer keverék
A főzőcsokoládét kis tűzön kevés vízben felolvasztjuk. Közben a tejet a cukorral és a vaníliarúddal,fűszerkeverékkel felforrósítjuk, majd állandó keverés mellett, vékony sugárban a felolvadt csokoládéra öntjük. Habosra és csomómentesre keverjük.Tejhabosítóval tehetjük igazán tökéletessé. Forrón csészékbe öntve tálaljuk.
