Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai


Fehércsokoládés piskótatekercs

2015. december 12. - privatchef

Hozzávalók: 5 db tojás5 ek.liszt5 ek. cukor1 tasak vaníliás cukor1kk.sütőpor1 db citrom reszelt héja3 dl habtejszín4 kanál porcukor1 tasak vaníliás cukor20 dkg fehércsokoládéA lisztet keverd össze a citromhéjjal és a sütőporral.Szétválasztod a tojásokat. Habosra kikevered a…

Tovább

Karácsonyi puncsgolyócskák

  Hozzávalók: 400 g darált keksz 6 kanál rum 6 kanál málnaszörp 2,5 dl vizből és 200 g cukorból főzött szirup 120 g vaj 60 g kakaó 110 g daráltdió   A vajat és a kakaót jól kikeverjük, a darált dióval együtt.A darált kekszet egy tálba tesszük.            …

Tovább

Karácsonyi mákos muffin

    Hozzávalók: 25 dkg csésze mák2 dl csésze tej30 dkg liszt15 dkg csésze cukor1 tk sütõpor1 csipet só1 tojás1 dl étolaj2 ek citromlé. Keverjük össze a nedves alapanyagokat alaposan egy mixerrel.Keverjük el a száraz alapanyagokat, csináljunk egy mélyedést a közepébe…

Tovább

Grízes mézes karácsonyra

  Hozzávalók:Tészta:1 db tojás15 dkg cukor3 dkg vaj3 kanál méz3 kanál tej1 kk szódabikarbóna45 dkg lisztKrém:3 dl tej6 dkg búzadara20 dkg margarin20 dkg porcukor1 tasak vaníliás cukoregy kis üveg baracklekvár   1 egész tojást 15 dkg cukorral elkeverünk, aztán hozzáadunk 3…

Tovább

Dobos torta

    Hozzávalók:Tészta:120 g kristálycukor150 g liszt6 db tojásKrém:350 g vaj300 g szitált porcukor70 g kakaópor3 db tojássárgájaKaramell:20 dkg cukorA 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készítünk piskótatésztát és vajazott, lisztezett sütőlemezen vagy tepsin vékony…

Tovább
süti beállítások módosítása