Hozzávalók: 1 l tej25 dkg főzőcsokoládé15 dkg cukor1 rúd vanília1 kk mézeskalácsfűszer keverék A főzőcsokoládét kis tűzön kevés vízben felolvasztjuk. Közben a tejet a cukorral és a vaníliarúddal,fűszerkeverékkel felforrósítjuk, majd állandó keverés mellett, vékony…

Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg vaj2 dkg élesztő5 cl tej1 csipet só7 dkg porcukor2 db tojás2 ek.tejfölTölteléknek:baracklekvárdarált dió vagy darált mákA lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, pici sót,porcukrot, tojást és a tejfölt. Alaposan…

Hozzávalók:0,80 kg liszt0,35 dkg porcukor1 kk szódabikarbóna1 kk fahéj1 kk őrölt szegfűszeg1 csipet só10 dkg zsír 3 egész tojás3 dl mézDíszítéshez:1 db tojásfehérje6 evőkanál kristálycukor A száraz alapanyagokat összekeverjük,majd hozzáadjuk a zsiradékot. A közepébe…

Hozzávalók 70 db-hoz: 3 egész tojás10 dkg kristálycukor35 dkg méz5 dkg fagyos  vaj70 dkg liszt1 csapott kávéskanál szódabikarbónaízlés szerint: őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, 1 citrom reszelt héja,A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat habosra kikeverjük, apránként…

  Hozzávalók:10 dkg tejcsokoládé10 dkg étcsokoládé10 dkg darált dióbél15 dkg cukor12 dkg puha vaj12 dkg liszt6 tojássárgája6 tojásfehérje1 csomag vaníliás cukor2 evőkanál kakaópor.A csokoládékatt összetörjük, és forró vízfürdő felett egy lábasban felolvasztjuk, majd…