50 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg vajjal.Teszünk bele 2 dkg 0,5 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt, pici sót, 7 dkg porcukrot, 2 egész tojást, 2 kanál tejfölt.Letakarva kb. 20-25 percig állni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, pohárral kiszaggatjuk, közepébe teszünk egy-egy kávéskanál lekvárt (kemény legyen, különben sütésnél kifolyik) vagy darált diót ill. mákot lekvárral összekeverve, feltekerjük.A sütőt begyújtjuk, a kifliket kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, középmeleg sütőben kisütjük. Még melegen vaníliás porcukorban megforgatjuk.
