Hozzávalók:
8 személyre:
8 tojás
1 evőkanál szardella-paszta
1 evőkanál mustár 3 kanál vaj
1 evőkanál tejföl
só
bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel le kell hűteni ,majd szedjük le a héját. A tojásokat ketté vágjuk.A sárgáját kivesszük , majd villával összetörjük.(sajtreszelőn is lereszelhetjük)Hozzáadjuk a szardellapasztát, mustárt,vajat, tejfölt, borsot, sót. A jól kikevert krémet a tojásfehérjék üregébe töltjük egy habzsákból .Mellé készíthetünk majonézes salátát vagy kínálhatjuk hideg sültek mellé is.
Tipp:-friss zöldfűszerekkel tehetjük igazán változatossá.
