Hozzávalók:50 dkg burgonya
15 dkg liszt
1 db tojás
5 gerezd fokhagymasóbors
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd lereszeljük.A krumplihoz adjunk egy tojást, majd keverjük össze annyi liszttel, hogy sűrű tészta állagú masszát kapjunk.Sóval, őrölt borssal, mustárral, és apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk.A forró olajba egy evőkanállal szedünk a tésztából, majd a kanállal kb. fél centis szeletté szétnyomkodjuk.Mindkét oldalát megsütjük közepes lángon, ügyljünk, hogy ne égjen meg. Papírkéztörlővel ellátott tálra szedjük a kisült tócsnikat.
