Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai

Grízes mézes karácsonyra

2015. december 10. - privatchef

  Hozzávalók:Tészta:1 db tojás15 dkg cukor3 dkg vaj3 kanál méz3 kanál tej1 kk szódabikarbóna45 dkg lisztKrém:3 dl tej6 dkg búzadara20 dkg margarin20 dkg porcukor1 tasak vaníliás cukoregy kis üveg baracklekvár   1 egész tojást 15 dkg cukorral elkeverünk, aztán hozzáadunk 3…

Tovább

Dobos torta

    Hozzávalók:Tészta:120 g kristálycukor150 g liszt6 db tojásKrém:350 g vaj300 g szitált porcukor70 g kakaópor3 db tojássárgájaKaramell:20 dkg cukorA 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készítünk piskótatésztát és vajazott, lisztezett sütőlemezen vagy tepsin vékony…

Tovább

Citromos tojáslikőr

Hozzávalók: 4 db citrom 5 dl vodka2 dl víz1 citrom  leve30 dkg porcukor2 dl tejszín5 db tojássárgája2 csomag vanilíás cukorA citromokat alaposan megmossuk, majd lereszeljük.Az 5 tojás sárgáját kihabosítjuk a cukorral és a 2 csomag vaniliáscukorral,citromhéjjal és…

Tovább

Töltött tojás

  Hozzávalók:8 személyre: 8 tojás 1 evőkanál szardella-paszta 1 evőkanál mustár 3 kanál vaj1 evőkanál tejföl só borsElkészítés:A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel le kell hűteni ,majd szedjük le a héját. A tojásokat ketté vágjuk.A sárgáját kivesszük , majd…

Tovább
süti beállítások módosítása