Hozzávalók: 10 dkg szalonna1 fej fokhagyma5 ek.étolaj1/2 fej vöröshagyma1 csipet só1 csipetnyi bors60 dkg sertéscomb vagy szűzpecsenye1 kk.pirospaprika80 dkg burgonya1 pár szál friss petrezselyemzöld(elhagyható,de én nagyon szeretem benne)A húsos szalonnát felaprítjuk és kiolvasztjuk.Közben a…

Hozzávalók: 10 db tojás1,5 l tej30 dkg cukor1 db narancs1 db vaníliarúdA tejet felforraljuk cukorral és vaníliával. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.Egy edényben vizet forralunk, 5 evőkanál cukorral és kevés reszelt narancshéjjal. Beleszaggatjuk a galuskákat, és…