Kulináris kalandozások a konyhában

Marton János konyhai kalandozásai

Bundázott gyümölcsök

2016. január 12. - privatchef

Hozzávalók: 2 db alma2 db banán2 db tojás2 dl tej20 dkg liszt1 csipetnyi sütőpor1 csipetnyi só2 kanál porcukor2 db egész fahéj3 dl étolaj   Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és karikára vágjuk.A banán héját húzzuk le és vágjunk szeleteket belőle.A lisztbe keverjük el a sütőport,porcukrot és a…

Tovább

Így süss könnyen Dobos tortát!

Hozzávalók:Tészta:120 g kristálycukor150 g liszt6 db tojásKrém:350 g vaj300 g szitált porcukor70 g kakaópor3 db tojássárgájaKaramell:20 dkg cukorA 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készítünk piskótatésztát és vajazott, lisztezett sütőlemezen vagy tepsin vékony kerek lapokra kenjük (6 lap) és…

Tovább

Hagyományos ízek:Töltött csirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb, 1 tojás,2 dl tej,4 db zsemle, 1/2 csokor finomra vágott petrezselyemzöld,1 mk. só1 csipetnyi bors1 kis fej vöröshagyma finomra vágva5 dkg vaj12 dkg gomba8 dkg zöldborsó1 dl étolaj2-3 kanál zsemlemorzsa. A zsemlét vágjuk kockára és rakjuk egy tepsibe,majd…

Tovább
süti beállítások módosítása