Hozzávalók:2 db csülök( első vagy hátsó csontos sertéscsülök)2 üveg vagy doboz  sör(összesen 1L legyen)2 ek.só3 db babérlevél1 csipet majoranna10 szem egész bors2 fej fokhagyma4 ek.étolaj2 kanál sertészsír1 kg burgonya 1 kanál só3 dl étolaj(a burgonya sütéséhez)1 csokor snidlingA csülköket mossuk…

 Hozzávalók:2 db  fonott kalács(vagy 10 db zsemle)1 l tej6 db tojás30 dkg cukor1 vaníliarúd1 db citrom héja reszelve80 dkg hámozott alma1 kk. őrölt fahéj 2 kanál porcukor1 üveg házi baracklevár2 kanál zsemlemorzsa2 kanál vaj A tejet forraljuk fel a vaníliarúd kikapart belső részével.A szeletekre…

Hozzávalók:40 dkg csiperkegomba3 evőkanál olaj2 kanál vaj3 evőkanál liszt2 dl tejföl1 közepes vöröshagymapetrezselyemzöldőrölt borssó1 csipet friss majorannaA gombát(rakhatunk bele vargányát vagy laskát is) mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre.A megtisztított vöröshagymát vágjuk finomra.A vajat és…